黑心食品乃人性之黑

【本文為《普門》雜誌邀稿。發表於《普門》第138期（07/2011）】

2008年中國發生三聚氰胺毒奶粉事件，此毒奶粉可致食用的嬰兒腎結石。據報害病嬰兒達數十萬之眾。消息傳開，舉世嘩然。從此，中國各地便不斷傳出各類黑心食品。順手拈來的例子便有地溝油、染色饅頭、假雞蛋等等。無良商家為謀利而喪失天良如斯，讓人心寒之餘，卻似乎也不讓人太過意外。因為中國大陸黑心產品無處不在、中國人唯利是圖，似乎早就是很多人的共識。然而當最近從台灣也傳來塑化劑事件，卻叫人們不得不重新思考這個課題。

塑化劑事件是台灣部分原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑以撙節成本。事件曝光後，發現影響範圍除了最初被揭發的飲料商品之外，亦擴及糕點、麵包和藥品等。據報這是台灣三十年来最嚴重的食品掺毒事件。據知以塑化劑取代棕櫚油製成的起雲劑，保存期限比棕櫚油配方的起雲劑長六、七個月，價格更是後者的五分之一。因此業者以塑化劑取代棕櫚油明顯的是貪心作祟。

有一種說法認為社會越富裕，人民的公共道德越強，因為人們不必再為填飽肚子鋌而走險。台灣雖然整體國力輸於大陸，但是人民整體上比較富裕，所以我們向來以為，台灣相比之下比較先進，人民素養也較高，一般上有較高的道德規範。然而塑化劑事件卻讓我們看到人性之黑卻和社會的先進、人民的富裕無關。雖然不幸，這卻再此印證了佛陀所說的人性的貪、嗔、癡三毒其實匿藏於每一個人的心中。

台灣有者認為，塑化劑事件凸顯台灣長期偏重經濟發展和追求利潤，卻忽視商業道德和社會責任的荒謬後果。竊以為，這話一語中的，切中了要害。一個社會如果長期偏重經濟發展和追求利潤，卻忽視道德意識的培養，久而久之，這個社會的價值觀也會開始物化，終於，該社會的整體價值觀便變得唯利是圖。這樣的社會環境，又反過來不斷的助長我們的貪、嗔、癡。

另一邊廂，我們的教育向我們的學子灌輸越來越多所謂經濟發展的知識。於是，越來越多的人，有着越來越多、越來越精妙的各種謀取利潤的知識。如果他們也同時有越來越高的智慧、越來越強的道德觀念，那麼這些知識無疑的必能為我們的社會帶來極大的利益。但是如果掌握這些知識者不但沒有智慧，反而內心為貪嗔癡三毒所擄，那麼他們不但不能利益社會,反而變成了可怕的禍害。

黑心食品事件也讓我們看到了我們的存在是緣起的。只要有極少數的人失去良知，為貪欲所驅，就會禍害整個社會。從塑化劑的影響之廣來看，相信那些使用塑化劑的人本身或其親屬必定也會為這些塑化劑所害。這些業者，當然也包括那些包庇、縱容，乃至於勾結這些業者的官員，看不見世間是緣起的，看不見到頭來，這場災難是連他們自己也無法倖免的，無疑正說明了他們同時也是多麼的愚癡呀！

然而，這些黑心食品的揭發，卻也讓我們在災難之中看到了人性的光明面。這說明了我們的社會還存在着正直、有智慧、有勇氣的人。他們不但發現了弊端，更重要的是他們有足夠的智慧和勇氣揭發弊端。而事件曝光後，社會大眾的反應也說明了大多數人還是推崇美德的。其實任何時代、任何社會都必定會有貪婪、愚癡之徒，但是，如果大多數人都願意從自己開始行善，也儘自己的力量阻撓他人作惡，那麼我們還是可以有着一個相對安全的生存環境的！